Seitanspezialitäten

Wir produzieren unsere Seitanspezialitäten von Hand – nach eigenen Rezepten und mit Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. Für unsere Bratstreifen, Burgerpatties, Aufschnitte, Würstchen, Medaillons oder unser Hack nutzen wir verschiedene Kräuter und Gewürze sowie unterschiedliches Gemüse und ausgesuchte pflanzliche Öle. Ob geräuchert, mariniert, gefüllt oder klassisch: Unsere Produktpalette ist genauso vielfältig wie eure Kochideen.

Manufakturverkauf

In unserem Geschäft in der Petersburger Straße 38 findet ihr in unserer Frischetheke eine große Auswahl verschiedener Seitanvariationen. Neben unseren Seitanklassikern könnt ihr auch Saisonprodukte und neue Kreationen entdecken, die es nur hier zu kaufen gibt.

Im Biohandel

Unsere wachsende Bekanntheit führt auch zu steigender Nachfrage außerhalb Berlins, was uns dazu veranlasste, weitere Vertriebswege für unsere Spezialitäten zu schaffen. Seit dem Frühjahr 2017 sind einige unserer Spezialitäten nun auch im überregionalen Biohandel erhältlich.

 

Bockshornklee Seitanwurst

…kombiniert Bockshorn und Schabzigerklee zu einem wunderbar markanten Geschmacksbild.

Kidney-Chili Seitanwurst

…mit angenehmer Schärfe und schöner Schnittfestigkeit.

Bärlauch-Knobi Seitanwurst

kräuterig-knoblauchiger Genuss

Catering

Catering

Wir haben ein breit gefächertes Cateringangebot. Vom einfachen Mittagstisch, über Fingerfoodmenüs bis hin zum kompletten Buffet. Kontaktieren Sie uns und wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.

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Über uns

Rezepte

Seitan-Champignon-Rahmpfanne

Ein deftiges Pfannengericht, dass gut in die kalte Jahreszeit passt.

herzhafte Sauerkrautpfanne mit Kräuterbratstreifen

Eine Variante des Kraut-Klassikers der auch Sauerkrautmuffel überzeugen kann.

Gefüllte Paprika auf Petersilie-Kartoffelstampf

Wie aus Omas Kochbuch, aber 100% vegan.